23 de enero de 2008
Revista del Comité Científico de la ASEAN n° 6 (2007)
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Entre los artículos y otros documentos publicados en el n° 6 (2007) de la Revista del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria destacan los siguientes:
• Líneas directrices del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para la evaluación de los complementos alimenticios elaborados a base de componentes de origen vegetal y sus preparaciones.
• Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre medidas para reducir el riesgo asociado a la presencia de Anisakis.
• Uso de radiaciones beta para conseguir el objetivo de seguridad alimentaria (FSO) en carne de pollo respecto a Salmonella spp.
La citada revista puede consultarse en: http://indealbruselas.googlepages.com/COMITECIENTIFICON61.pdf
• Líneas directrices del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para la evaluación de los complementos alimenticios elaborados a base de componentes de origen vegetal y sus preparaciones.
• Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre medidas para reducir el riesgo asociado a la presencia de Anisakis.
• Uso de radiaciones beta para conseguir el objetivo de seguridad alimentaria (FSO) en carne de pollo respecto a Salmonella spp.
La citada revista puede consultarse en: http://indealbruselas.googlepages.com/COMITECIENTIFICON61.pdf
