23 de junio de 2008
Novedad editorial
- Juan López Villar, "Derecho y transgénicos: regulando incertidumbre". Atelier, Barcelona (2008) 426 págs.
En esta obra el Dr. Juan López Villar realiza un análisis meticuloso y exhaustivo del marco jurídico actual de la normativa de los OMG o transgénicos a nivel internacional y comunitario, particularmente en el ámbito de la agricultura y la alimentación. En este contexto, el autor ofrece una visión global del debate político, científico, legal y socioeconómico de los transgénicos, desde el descubrimiento del ADN recombinante, hasta el controvertido debate sobre los alimentos y cultivos modificados genéticamente.
El Dr. López Villar profundiza en el análisis del citado marco legal comunitario y su complejo procedimiento de autorización, acompañándolo con la descripción de la evolución de los productos transgénicos en la UE desde 1991 hasta hoy. Al panorama comunitario se acompaña un análisis histórico y legal del primer acuerdo internacional legalmente vinculante en la materia: el PBC. En la monografía objeto de nuestra reseña se incluye también un breve repaso al enfoque normativo estadounidense en la materia, cuya descripción es imprescindible para un adecuado entendimiento de los orígenes de la controversia jurídica, científica, socioeconómica y política generada alrededor de los transgénicos en los últimos quince años.
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Para más información: http://www.atelierlibros.es/index.asp
En esta obra el Dr. Juan López Villar realiza un análisis meticuloso y exhaustivo del marco jurídico actual de la normativa de los OMG o transgénicos a nivel internacional y comunitario, particularmente en el ámbito de la agricultura y la alimentación. En este contexto, el autor ofrece una visión global del debate político, científico, legal y socioeconómico de los transgénicos, desde el descubrimiento del ADN recombinante, hasta el controvertido debate sobre los alimentos y cultivos modificados genéticamente.
El Dr. López Villar profundiza en el análisis del citado marco legal comunitario y su complejo procedimiento de autorización, acompañándolo con la descripción de la evolución de los productos transgénicos en la UE desde 1991 hasta hoy. Al panorama comunitario se acompaña un análisis histórico y legal del primer acuerdo internacional legalmente vinculante en la materia: el PBC. En la monografía objeto de nuestra reseña se incluye también un breve repaso al enfoque normativo estadounidense en la materia, cuya descripción es imprescindible para un adecuado entendimiento de los orígenes de la controversia jurídica, científica, socioeconómica y política generada alrededor de los transgénicos en los últimos quince años.
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Para más información: http://www.atelierlibros.es/index.asp
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Etiquetas: Biotecnología, Derecho alimentario, EE.UU., España, Libro, Unión Europea
19 de abril de 2008
Novedad editorial: Derecho de la biotecnología
● Pablo Amat Llombart, "Derecho de la biotecnología y los transgénicos". Tirant lo blanch, Valencia (2008) 382 págs.
Una obra muy completa en la que se examina el camino recorrido hasta la moderna biotecnología y la difusión de sus aplicaciones en el sector agrario y agroalimentario.
Entre los diversos capítulos y apartados que se encuentran en su índice destacan los siguientes:
- Cuestiones conflictivas y aplicaciones positivas generadas por la biotecnología y la utilización de OMGs.
- Posición de la opinión pública y los consumidores frente a la biotecnología y los OMGs: entre la desconfianza y el rechazo.
- Principio de precaución o cautela.
- Régimen jurídico de los organismos, alimentos y piensos modificados genéticamente.
Cabe destacar que el autor aborda todos estos temas con objetividad, aportando una información tan pertinente como útil.
Para más información:
http://www.tirant.com/detalle?articulo=8498760194&titulo=Derecho%20de%20la%20Biotecnología%20y%20los%20Transgénicos
Etiquetas: Biotecnología, Derecho agrario, Derecho alimentario, España, Libro, Unión Europea
6 de marzo de 2008
Novedad editorial
● Cecilia Díaz Méndez y Cristóbal Gómez Benito (coordinadores), "Alimentación, consumo y salud". N° 24 (2008) de la Colección de Estudios Sociales, Editado por Fundación “la Caixa”, Barcelona, 287 págs.
Este volumen tiene por objetivo ofrecer un análisis de las situaciones alimentarias que despiertan mayor preocupación social en estos momentos, con la intención de favorecer la reflexión sobre la dimensión sociológica de los problemas alimentarios y los motivos de su reciente aparición en los debates públicos. Se indaga sobre los conceptos de buena alimentación, seguridad alimentaria, riesgo alimentario y salud y los nuevos roles de las instituciones públicas y privadas frente al consumidor, y de éste ante los nuevos problemas asociados al consumo de alimentos.
La preocupación inicial tiene que ver con una paradoja: nunca se había sabido tanto acerca de la alimentación y de la nutrición, pues nunca como hasta ahora el consumidor había tenido a su disposición tanta información sobre dichos temas y nunca antes la seguridad alimentaria y la salud asociada a la alimentación habían sido objeto de tanta atención (y regulación) desde muy diversas instancias públicas y privadas. Sin embargo, nunca antes el consumidor se ha encontrado tan desorientado y desconcertado por la proliferación de recomendaciones y consejos alimentarios, sin llegar a saber bien lo que se entiende por una buena alimentación. Pero además, todo ello sucede en un contexto en el que la inseguridad asociada a la falta o escasez de alimentos ha dejado de formar parte de la vida cotidiana de los españoles.
Los autores han considerado relevante afrontar la tarea de explorar las problemáticas alimentarias con dos marcos de referencia: uno, situado en el ámbito de las instituciones; otro, en el campo del consumidor. Esta orientación responde a una amplia concepción de los escenarios en los que se producen los intercambios alimentarios, pero responde también a la constatación de su problematización a medida que ha avanzado la moderna sociedad de consumo.
Consultar el índice:
Este volumen tiene por objetivo ofrecer un análisis de las situaciones alimentarias que despiertan mayor preocupación social en estos momentos, con la intención de favorecer la reflexión sobre la dimensión sociológica de los problemas alimentarios y los motivos de su reciente aparición en los debates públicos. Se indaga sobre los conceptos de buena alimentación, seguridad alimentaria, riesgo alimentario y salud y los nuevos roles de las instituciones públicas y privadas frente al consumidor, y de éste ante los nuevos problemas asociados al consumo de alimentos.
La preocupación inicial tiene que ver con una paradoja: nunca se había sabido tanto acerca de la alimentación y de la nutrición, pues nunca como hasta ahora el consumidor había tenido a su disposición tanta información sobre dichos temas y nunca antes la seguridad alimentaria y la salud asociada a la alimentación habían sido objeto de tanta atención (y regulación) desde muy diversas instancias públicas y privadas. Sin embargo, nunca antes el consumidor se ha encontrado tan desorientado y desconcertado por la proliferación de recomendaciones y consejos alimentarios, sin llegar a saber bien lo que se entiende por una buena alimentación. Pero además, todo ello sucede en un contexto en el que la inseguridad asociada a la falta o escasez de alimentos ha dejado de formar parte de la vida cotidiana de los españoles.
Los autores han considerado relevante afrontar la tarea de explorar las problemáticas alimentarias con dos marcos de referencia: uno, situado en el ámbito de las instituciones; otro, en el campo del consumidor. Esta orientación responde a una amplia concepción de los escenarios en los que se producen los intercambios alimentarios, pero responde también a la constatación de su problematización a medida que ha avanzado la moderna sociedad de consumo.
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Etiquetas: Libro, Sociología de la alimentación
